Basicamente, o Whey Protein é a proteína do soro do leite, tendo um maior valor biológico (VB 100), para se ter uma ideia, o valor biológico do frango está em 79, do peixe 83 e carne vermelha 80!!! Além disso o Whey possuí uma alta concentração de Glutamina e BCAA, tudo isso sem adição de gordura (em proteínas de qualidade).
O Whey é muito utilizado no pós treino, pois conta com uma rápida absorção, e logo após o termino daquele treino PESADO, é aberta uma "janela anabólica" onde os músculos absorvem com mais facilidade os nutrientes (leia proteínas e aminoácidos \o/), garantindo um período altamente anabólico.
Tipos de Whey: Concentrado, Isolado e Hidrolisado. (Nesse post não falarei de cada um, mas se quiserem mais pra frente eu falo, aproveito para falar sobre o Soy Protein).
Pronto, agora vocês já sabem (por cima) o que é o Whey Protein e pra que serve.
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-Kauê Andrade
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